こんな食べ方もあり！さつま芋のガレット（節約レシピNo7）

切って焼くだけ！手でパクっとつまめるお手軽レシピのご紹介です。

使う材料（2人分）

さつま芋　　　　　　　　　　・・・200g
ミックスチーズ　　　　　　　・・・60ｇ
オリーブ油（またはサラダ油）・・・大さじ0.5
バター　　　　　　　　　　　・・・20g
塩　　　　　　　　　　　　　・・・2つまみ
粗挽き黒こしょう　　　　　　・・・適量

調理器具

まな板、包丁、フライパン

作り方

【さつま芋の処理】
さつま芋は2mm幅の薄切りにし、水に10分ほど浸けアクを抜く。

10分後、水を2～3回とりかえ洗い、ペーパーで水分をふきとる。

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【焼く】
フライパンにオリーブ油(またはサラダ油)、バター 10gを入れ中火にかける。バターが溶けたらフライパンになじませ弱火にし、さつま芋の半量を円形に並べ、塩 1つまみをする 。

ミックスチーズを全体にのせる。

残りのさつま芋を円形に重ね、塩 1つまみをする。蓋をして3分焼く。

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