【お家で作ろう！】ミートソースの作り方　-たっぷりかけたいあなたに-

【お家で作ろう！】ミートソースの作り方　-たっぷりかけたいあなたに-

パパ歴15年以上、家族に喜んでもらえる料理をほぼ毎日作っています。

こんな感じです⇒ノウハウ図書館で紹介中

そんな私が、ミートソースの作り方を紹介していきます。

ミートソースは、母の作ってくれる料理で大好きだった一品で、元々は母に習った料理でした。これが今では、家族に人気のメニューになっており、１月に１回ぐらいは作ってます(笑)

何度も作って、私なりにアレンジしていったレシピを紹介します。

【材料】

合い挽き肉：500g
たまねぎ中：２個
人参：１本
にんにく：２かけら
ホールトマト缶：１つ　⇒注：カットでなく、ホールトマトがオススメ
赤ワイン：１回し
塩：適量
胡椒：適量
醤油、ソース：お好みで
オリーブオイル：適量（炒め用）

①ホールトマト缶をフライパンで炒めて水分をなくしていく

次の②で野菜を刻んでいくのですが、それをやっている間に、ホールトマト缶を開けて、フライパンにいれます。

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