美味しく食べよう！小麦粉を使わないチーズケーキ

こんにちは。マリーです。

家計管理真っ最中でも甘いものも食べたい！という欲求を満たすために自作しています。美味しくて、腸に優しい小麦粉を使わないレシピです。

小麦粉不使用チーズケーキの作り方

【材料】（18cmスクエア型）

クリームチーズ　227g（業務スーパーで購入）

生クリーム　200cc

きび砂糖（グラニュー糖）60g

米粉　40g

卵　3個

レモン汁　大さじ4

オーブンを予熱200℃に温めておく。

【作り方】

⑴柔らかくしたクリームチーズに生クリームを混ぜます。きび砂糖、米粉、卵、レモン汁を加えて泡立て器でよく混ぜます。

※フードプロセッサーをお持ちの方は、全てをフードプロセッサーに入れて５分くらい混ぜます。

⑵ケーキ型にクッキングシートを敷き、①を流し込む。

⑶200℃のオーブンで25分焼く。

まとめ

材料も余る事なく、おいしいチーズケーキができます！

同じく小麦粉を使っていないチョコレートケーキもオススメです✨

自作のケーキはどんな材料が入っているのか、製作者が一番よくわかっていることから健康面にも一役買ってくれるのではないかと思います。

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