- 投稿日:2024/11/21
- 更新日:2024/11/25

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要約
私は、スープや味噌汁を2リットルの鍋に大量に作り3、4日分をまとめて作っています。(時間節約・ガス代節約になります。)そのレシピを大公開!!!
冷蔵庫にある定番野菜や余った野菜も使えるので節約・食品ロス対策にもなります。
お好みに合わせて具材をかえてアレンジもいいと思います。
豚汁
食材・調味料
豚バラ・にんじん・玉ねぎ・ネギ・だいこん・ごぼう・芋類(じゃがいも・里芋など)
その他冷蔵庫にある野菜 出汁 みそ
ポトフ
食材・調味料
玉ねぎ・にんじん・キャベツ・じゃがいも・きのこ類・ウインナー(チーズ入りポチギおすすめです。)その他冷蔵庫にある野菜 水 コンソメ 塩・胡椒(お好みで)
※カレーにもリメイクできます。
ミネストローネ
食材・調味料
人参・玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・きのこ類 その他冷蔵庫にある野菜
水・コンソメ・塩
豚レバーの味噌汁(チムシンジ沖縄料理)
食材・調味料
豚レバー・豚肩ロース 人参・じゃがいも
出汁 お味噌 醤油(お好みで)
※貧血の方におすすめです。
サムゲタン風スープ
食材・調味料
鶏手羽元・ネギ・生姜(お好みで)十六穀米(お好みで)
水・鶏ガラスープ・お酒・お塩
※私は、具材を切って炊飯器で作ります。
(炊飯器によっては調理不可の場合もあります。)

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