節約レシピ！ 炊飯器を使った簡単ケーキ、名付けて『お釜 de Cake!』第２弾 りんごバージョン

「炊飯器はご飯を炊くだけのもの」と思っていませんか？

確かに間違いではありません。

家電量販店へ行くと”いかに美味しく炊けるか”を各メーカーが競い合っているのを目にします。

近ごろは、ケーキ機能が付いているものも多いので、皆さんがお使いの炊飯器にもケーキ機能が付いているかもしれません。

ちなみに私が使っているものには”ケーキ機能”はついていませんが、それでもケーキが作れるので、作り方をご紹介いたします。

用意するもの

材料

１　りんご　1個

２　たまご　2個

３　砂糖　７０ｇ

４　牛乳（水でもＯＫ）　６０ｃｃ（大さじ４）

５　油（サラダ油、こめ油など)　３０ｃｃ（大さじ２）

６　薄力粉　１００ｇ

７　ベーキングパウダー　５ｇ（小さじ1.5）

８　バター　お釜に塗る分

使う道具

炊飯器（我が家の炊飯器はケーキモードなしです）

ハンドミキサー（腕に自信のある方は泡だて器でも大丈夫）

ボール2個

粉ふるい（我が家では小型の水切りざるを使用）

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