【実は逆効果？！】「生」と「加熱」で変わる生姜パワー

こんにちは！子育て中👶🏻の管理栄養士ママおもちです。

最近急激に寒くなり、本格的に冬！となってきましたね。

冬といえば、体を温める食材として大活躍する「生姜🫚」

テレビや雑誌でもよく取り上げられる、頼れる存在です。

でも実は、生姜は「生」で食べるか「加熱」して食べるかで、体に与える効果が変わるってご存じでしたか？今回は、生姜をもっと効果的に活用するための豆知識をご紹介します！

冷え対策には「加熱生姜」が正解！

結論から言うと、体を芯から温めたいなら「加熱した生姜」を選びましょう。

「生の生姜」も手足を温める効果はありますが、実はその後体温を下げてしまう作用があるんです。

寒い季節の冷え対策には、加熱して生姜パワーを引き出すのがおすすめですよ！

生姜に含まれる成分とその効果

生姜には、辛み成分「ジンゲロール」と「ショウガオール」が含まれています。どちらも血行促進や冷え改善など、嬉しい効果がたくさん！

それぞれの特徴をざっくりご紹介しますね。

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