“健康にいい油”って本当に身体にいいの？｜現役医師が医学的に解説

“健康にいい油”って本当に心臓にいいの？｜現役医師が医学的に検証

「オリーブオイルが体にいい」「えごま油が血管を若返らせる」といった情報をテレビなどでよく見かけます。

確かに油は“悪者”ではなく、種類と量によっては心臓を守る味方にもなり得ます。

今回は、「健康にいい油」の医学的な真実と、心臓との関係を正しく理解するためのポイントを解説します。

1. 油＝脂質は必須栄養素

まず前提として、脂質は体にとって不可欠な栄養素です。

・細胞膜やホルモンの材料

・脂溶性ビタミン（A,D,E,K）の吸収に必要

・脳や神経、皮膚の健康維持に重要

ただし、種類や量を間違えると、動脈硬化や心疾患の原因になります。

2. 「健康にいい油」の種類と根拠

一価不飽和脂肪酸が主成分

LDL（悪玉）コレステロールを減らし、HDL（善玉）は維持

抗炎症作用、酸化ストレスの軽減が期待される

→ 地中海食の中心として、心血管イベント（心筋梗塞など）の抑制効果が海外の研究でも示されています。

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）