【節分恵方巻き】１本２００円！韓国のり巻きキンパの作り方

【韓国のり巻き　キンパとは？】

塩と胡麻油で味付けしたご飯に、卵・牛肉・人参・小松菜・たくあんを巻いたのり巻きです。お肉を魚肉ソーセージに変えたり、たくあんをキムチに変えたレシピもあります。

【作り方】

【材料】４、５本分

ごはん３合くらい

牛肉２０0g

人参1本

小松菜一束

たくあんの漬物一袋（半割を買って棒状に切ります）

卵３個くらい

巻き寿司の海苔５枚

炒りごま大さじ２

めんつゆ、ウェイパー、焼肉のタレ、コチュジャン、ごま油、塩各適量

【手順】

１．　卵にめんつゆをちょろっと入れて、棒状に焼く

２．　フライパンにごま油を入れて牛肉を炒め、焼肉のタレとコチュジャン少量で味付けする

３．人参は細切りにして、ジップロックコンテナに入れて６００ワットで１分。上下混ぜてさらに１分　ウェイパーで少量で味付けし、白ごまをふる

４．　小松菜はざく切りにして、ジップロックコンテナで６００ワットで１分（茎部分は下、葉は上に）上下混ぜてさらに１分。水気をぎゅっと絞り、ウェイパーで少量で味付けする

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