- 投稿日：2025/01/11
- 更新日：2025/01/26
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要約
恵方巻きが高すぎる😭キンパなら酢飯を作らなくていいので気軽、お肉が入るので食べ盛りの子どもも満足、ピリ辛でお酒にも合う！翌日のお弁当にも◎
今年は家で作ってみませんか？
【韓国のり巻き キンパとは？】
塩と胡麻油で味付けしたご飯に、卵・牛肉・人参・小松菜・たくあんを巻いたのり巻きです。お肉を魚肉ソーセージに変えたり、たくあんをキムチに変えたレシピもあります。
【作り方】
【材料】４、５本分
ごはん３合くらい
牛肉２０0g
人参1本
小松菜一束
たくあんの漬物一袋（半割を買って棒状に切ります）
卵３個くらい
巻き寿司の海苔５枚
炒りごま大さじ２
めんつゆ、ウェイパー、焼肉のタレ、コチュジャン、ごま油、塩各適量
【手順】
１． 卵にめんつゆをちょろっと入れて、棒状に焼く
２． フライパンにごま油を入れて牛肉を炒め、焼肉のタレとコチュジャン少量で味付けする
３．人参は細切りにして、ジップロックコンテナに入れて６００ワットで１分。上下混ぜてさらに１分 ウェイパーで少量で味付けし、白ごまをふる
４． 小松菜はざく切りにして、ジップロックコンテナで６００ワットで１分（茎部分は下、葉は上に）上下混ぜてさらに１分。水気をぎゅっと絞り、ウェイパーで少量で味付けする
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