- 投稿日:2025/02/02

若返りのおやつ:カカオニブ
カカオニブについて
カカオニブとは、チョコレートの原料であるカカオ豆を焙煎して砕いたものです。
チョコレートが作られる工程の最初の段階。
つまり、ほとんど加工されていない“ピュアな食材”なんです。
特徴
1.栄養価が非常に高い
フラボノール、食物繊維、ミネラル、オメガ3脂肪酸(ALA:α-リノレン酸)
が、主に含まれています。
※栄養素を詳しく知りたい方はリンク先の栄養素ワード集へ( ´∀`)
2.低糖質・低カロリー
砂糖やミルクなど余計なものが含まれていないので、チョコレートほど
カロリーが高くありません
3.独特の味
苦味が強く、ビターでナッツのような香ばしさがあります。
好みは分かれやすいですが、慣れるとクセになる美味しさです。
また、ココナッツシュガーがまぶしてあるカカオニブも販売されています。
こちらは、甘みも感じられて食べやすいですよ(*^^*)
小粒サイズで、食感は少し硬いですがチョコチップに似ています。
〜補足〜
個人的にオススメなのは、ココナッツオイル屋のカカオニブです。
楽天市場で購入できます。

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