【日本酒】なべが注目“ゆきのまゆ”の紹介

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要約

今回は、新潟の純米酒「ゆきのまゆ」をご紹介します。やさしい甘みとフレッシュな酸味が調和した一本で、軽やかで飲み飽きしません。リラックスしたいひとときに寄り添うような味わいが魅力です。「醸す森」から生まれ変わったその優しさ、ぜひ体感してみてください。

今回ご紹介するのは、新潟・苗場酒造が醸す「ゆきのまゆ」。実はこのお酒、かつては「醸す森」という名で、多くの日本酒ファンに親しまれていました。リニューアルを経て「ゆきのまゆ」として生まれ変わった今も、その魅力は健在。いや、むしろ以前よりも洗練されていると感じます。

■「ゆきのまゆ」ってどんなお酒？

「ゆきのまゆ」は、新潟県津南町の苗場酒造が造る純米酒。
雪深いこの地で仕込まれる酒は、清らかな水と寒冷な気候が育んだ繊細な味わいが特徴です。

“ゆきのまゆ”という名は、雪国らしさと、繭のようなやわらかさをイメージさせるもの。その名にふさわしく、飲む人をやさしく包み込むような甘みと酸味が印象的です。

このお酒の魅力は、口に含んだ瞬間広がる上品な甘みと、それを引き締めるフレッシュな酸味のコンビネーション。まるでフルーツを思わせるような味わいで、華やかだけど重たくない。スッと喉を通り、心地よい余韻を残します。

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