- 投稿日：2025/07/15
- 更新日：2025/07/28
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要約
例えアトピー性皮膚炎を発症していても。
料理は作らなければならないのです。
だからこそ気を付けたい、食材の話をお伝えします。
料理…。
献立を考えるの、めんどうですよね～。
特に暑い夏は！
この地獄の季節に食欲不振になっている方は、
「何を食べたいかわからない…」
と、毎日頭を悩ませているのではないでしょうか。
私は生来の食いしん坊なので、毎日食欲旺盛です。
それでも、
「この灼熱の世界で食べたいものと言えば、麺！」
と言って３食炭水化物で終わらせるわけには行きません。
炭水化物には、おかず。
そう。
おかずを作らなければなりません。
でも…。
アトピー性皮膚炎の人間は、気を付けなければならない…。
「この世には、触れてはならぬ、食材がある…」
1. 食物アレルギー？
食物アレルギーと聞いて、最初に浮かぶ食材、料理は何でしょうか。
たとえば、蕎麦。
これは、非常に危険です。
ソバアレルギーと言えば、時に命の危機にさらされる、匂いを嗅ぐだけでもアウトの代表格。
近寄ることさえ許されない、危険な食べ物ですね。
小麦、牛乳、卵なんかも、「食物アレルギー」だと苦労する食材だと思います。
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