【日本酒】暑い日にオススメの微発泡日本酒3選

夏の日差しの下で飲みたくなるのが、ほんのり発泡感のある日本酒。
軽やかな飲み口と、心地よい炭酸の刺激が、食欲を刺激し、気分も上げてくれます。
今回は、なべが実際に飲んで「これは夏にいい！」と感じた微発泡の日本酒を3本ご紹介。

👆アニメ調は作りやすい

■ 鳴海 うすにごりスパークリング（千葉・東灘醸造）

自然発酵による優しい泡感と、うすにごり特有のコクが魅力。
果実系の香りとバランスのとれた甘み・酸味が絶妙で、
暑い日の食前酒や、お刺身との相性も抜群です。

飲み方：冷蔵庫でしっかり冷やして。開栓時はゆっくり
ペアリング：カプレーゼ、白身魚のカルパッチョ、枝豆

■ 雨降 SHUNYO（神奈川・吉川醸造）

“海と山の恵みを酒に込める”をテーマにした「雨降」シリーズの限定微発泡酒。
シュンシュンと立ち上る炭酸に、果実のような優しい甘みと酸。
自然な発泡が、まるで涼風のように体を抜けていきます。

飲み方：よく冷やしてワイングラスで。開けたてが命
ペアリング：冷しゃぶ、フルーツトマトのサラダ、焼きアスパラ

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