【味噌の味比べにオススメ！】豚肉の味噌漬け焼き

味噌の味比べを楽しむ、豚肉の味噌漬け焼き

味噌の違いを“お肉で”食べ比べできる、とっておきのレシピです！
お味噌ごとの風味の違いを、より楽しく味わえる一品。
調味料は味噌だけなので、手軽に作れるので料理初心者の方にもオススメです！

材料（１人前）

・豚肉（生姜焼き用）…4枚

・お好みの味噌…適量

・キャベツ…30g

・ごま油…大さじ1

作り方

①豚肉4枚をバットに並べ、お好みの味噌を1枚ずつ両面に薄く塗り、15分ほど置く

②キャベツは千切りにして水にさらし、水気を切る

③フライパンにごま油を入れて中火で熱し、中弱火に落としてから豚肉を並べる

④片面3分ずつ焼き、火が通ったら取り出す

⑤キャベツをお皿に盛り、4種類の豚肉をのせて完成！

ポイント

●味噌は焦げやすいので、火加減は中火以下でじっくり。

●添える野菜はきゅうりやトマト、ベビーリーフなどもおすすめ。

●豚肉にしっかり味がつくので、野菜はそのまま豚肉と一緒にどうぞ。

まとめ

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