【唐揚げ？】魚焼きグリルで作る！揚げないなんちゃって鶏唐揚げ！

はじめに

我が家でも鶏唐揚げを定期的に作りますが、フライヤーの準備、油をたくさん使う、揚げた後の油の処理などなかなか作るのにハードルが高く、結局「お惣菜で買った方が楽だな」と思ったことがありました。

前回クリスマスチキンを投稿した際に、唐揚げになるのか試したかったアレンジレシピになります。

さてどうなるのか！？

なんちゃって鶏唐揚げの作り方

1．材料(1枚分)

鶏もも肉：1枚（しょうゆ味）

①つけだれ

しょうゆ：大さじ1

酒：大さじ1

さとう：小さじ1

にんにくチューブ：小さじ1

しょうがチューブ：小さじ1

塩：ひとつまみ

②小麦粉：適量(大さじ2程度)

③片栗粉：適量(軽くまぶす程度)

2．作り方

鳥肉を一口大に切ります(鶏もも肉1枚で7～8個程度)。気になる方は筋や余分な皮や油部分を取り除きます。キッチン用ポリ袋に①と鶏もも肉1枚をいれ縛り、袋の上から1分程度もみもみします。冷蔵庫で一晩若しくは、1時間以上漬け込み下味をつけます。

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