【医師が解説】食べるを知るー食事に大切な3つのことー

結論：食べる本質は生命活動の維持

皆さんは、食事の目的を考えたことがありますか？

栄養をとるため
スポーツのため

間違いではないですが、本来の意味とは少し異なります。

食事の本当の目的はエネルギーを無理なく回し続けること。

今回は、消化器専門医の立場から
「食べる意味」を解説します。

1．作る、貯蔵する、材料をつくる

食べることによって得られる効果は、大きく分けて3つあります。

✅エネルギーを作る
✅エネルギーを貯蔵する
✅体を維持・修復する材料を作る

では「エネルギー」とはなんでしょうか。

エネルギーの正体はATP

食事で得た成分は、ATPに変換され筋肉、内臓、脳で使われます。

ATPはいわば通貨の様なもので生命活動に関わる場で使われ、役にたつものに変換されるのです。

つまり生命活動に関わる場でATPを回すことです

2．特に大切な要素3つ

食事を考える時、私は次の3つを重視しています。

① PFCバランス

炭水化物・脂質・タンパク質。
どれも欠けてはいけません。

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