【レシピ】簡単レンジでチン！ささみチップスの作り方

材料

・ささみ　1本

・塩、こしょう

作り方

①ササミの筋を、包丁でこそげ落とし、肉をたたく

※ササミの筋をとったり、たたいたりするのが面倒でイヤ！な方は、鶏むね肉のミンチでも代用可。ささみとは違った食感でザクザク感が楽しめます。

※鶏むね肉の塊はおすすめしません。何度か作ってみましたが、肉に弾力がありすぎてお肉を薄く広げるのに手間がかかります。

②ササミをクッキングシートでサンドイッチし、のし棒で薄く伸ばす

※繰り返し使えるクッキングシート↑　意外と便利です。大きさもハサミで自由にカット可。テフロン加工なのでくっつかない。Amazonなどのオンラインショップで、60ｃｍ☓４０ｃｍ　２枚入のものが　600円ぐらいで買えます。　

※↑これぐらいの薄さがめやす。

③塩コショウして、レンジ入れ、片面2分半→裏返し更に２分半（600kw）

④完成↓

※おまけ

※脱酸素剤、シリカゲルなどを入れておくとパリパリ感が長持ちします。脱酸素剤などは、Amazonで　400円/20個入り　ぐらいで買えます。

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