いつもの食材を意識しよう！食材ロスを減らすことで、食費を抑える考え方

はじめに

初めまして、おしげと申します！社会人になって10年がたち、一人暮らし、二人暮らし、小さい子供との三人暮らしを経験しています。自炊歴も10年です。

食費を削減するためには、自炊が大切なポイントになってくると思います。

お料理をするためには、食材が必要になるのですが、余らせてしまって腐らせてしまい、破棄することも何度も経験しました。

食材を破棄すること＝その分のお金を捨てることです。

10年の自炊歴の中で生まれた、食材購入の考え方について、ご参考になれば幸いです。

食品ロスはどうして生まれる？

食材を捨ててしまう原因はいろいろ考えられると思います。

使いなれていない、使いづらいまたはあんまり好きじゃない、作るのにテンションが上がらないことで

使うのを後回しにしてしまう！

一言でいうとそうなのかなと思います。

いつもの食材を決めよう

食品ロスをなくすためには『使い慣れていて使いやすい』かつ『好きなもので、作るときにテンションがあがる』食材が大切であることがわかりました。

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