【家族4人／月2万台】食費節約のためにやったこと　料理力アップ編

１．便利グッズを取り入れる

料理好きになり、家事が楽しくなった最初のきっかけがこでした

最初に使った便利グッズが「圧力鍋」
たまたま応募した懸賞で圧力鍋が当選してしまいました。
数万もするものが当たったので活用しようと、付属の本を参考に最初に角煮に挑戦しました。

これが大成功！
いつもの材料でお店のような味になり感動しました。
その日から付属のレシピ本を参考に次々と圧力鍋メニューに挑戦し、レパートリーを増やしていきました。

便利な道具を使うことで、家事が時短になり料理力もあがると思ったので、便利なアイテムを必要に応じて買い足しました。

ハンドブレンダー

面倒なみじん切りや千切り、すりおろしなどが僅か数秒。
料理の下ごしらえがグッと楽になりました。

他にペースト状もラクにできるので、冷蔵庫に半端にあまった食材を使ってポタージュをよく作っていました。
無駄にしがちな食材をきちんと使い切ることが出来て、食費の削減にも繋がりました。

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