食事の際の時短術！ストレス無く貝柱をツルンと取る方法

結論

貝柱の付いている表面を箸などで撫でる。

えっ！！！と思った人も多いかと思います。

日本料理屋の板前さんから教えてもらった

ちょっとした裏技なのですが

これが‼️ビックリ😲

不思議とツルンと取れるんです✨✨

食事の際のストレス解消と時短

アサリ、シジミ、ハマグリetc…

二枚貝の貝料理は、香りも良く、だしも絶品ですよね。

しかし、いざ食べようとすると、貝柱がうまく取れずに悪戦苦闘…

なんて経験ありませんか？

今回は、簡単に貝柱を取ることができる裏技を紹介します。

特別な道具は必要なし！

これをすれば貝柱のストレスも無くなり

時短になるので会話に時間を割くことができます。

雑談のネタとしても使えますので是非実践してみてください😄

きっかけはアサリの酒蒸し

アサリを一個一個、箸でこそぎ取るように食べていると

実際やってみるとビックリ😲

不思議とキレイに取れるんですよ！！

必至にこそいでた時間が嘘みたい✨

実例

写真はアサリの味噌汁🦪

普通に食べると身だけが剥がれて、しっかり貝柱だけのこってますwww

次に食べるアサリは箸で表面を何回か撫でてみます。

すると、あら不思議

キレイに取ることができました✨

貝によっては少し残るものもありますが

90%以上の貝が

ツルンと綺麗に取ることができました。

ちょっとしたコツ

身がとれて貝柱だけ付いている状態で撫でるより

身がついた状態で撫でてあげるほうが

綺麗に貝柱がとれる確率が高かったです。