- 投稿日：2025/01/21
この記事は約2分で読めます
要約
日本酒の歴史ある酒蔵トップ5を紹介。須藤本家や飛良泉、剣菱酒造など、創業から数百年を超える老舗酒蔵が伝統を守り続けています。それぞれの銘柄には土地の文化や風土が映し出され、味わい深い魅力が詰まっています。歴史を感じながら日本酒を楽しむひとときをお試しください。
日本酒は、長い歴史を通じて日本文化とともに発展してきました。その中で、何世紀にもわたって酒造りを続けている老舗酒蔵には、味わい深い物語と技術が詰まっています。今回は、歴史の長い日本酒の酒蔵トップ5をご紹介します。
1. 須藤本家（茨城県）
創業：1141年（平安時代末期）
日本最古の酒蔵とされる須藤本家。800年以上の歴史を持ち、「郷乃譽（ごうのほまれ）」という銘柄で知られています。米と水への徹底したこだわりにより、柔らかく深みのある味わいが特徴です。自然の恵みを最大限に生かした酒造りを続けています。
2. 飛良泉本舗（秋田県）
創業：1487年（室町時代）
飛良泉は、山廃仕込みで名を馳せる秋田の老舗酒蔵です。酸味とコクのある味わいが特徴で、代表銘柄「飛良泉 山廃純米」は、燗酒にすると旨味が際立ちます。500年以上の歴史を持ちながらも、新しい挑戦を続ける意欲的な酒蔵です。
3. 剣菱酒造（兵庫県）
創業：1505年（戦国時代）
続きは、リベシティにログインしてからお読みください
