【日本酒】日本酒蔵が作る果実酒について

最近、日本酒蔵が造る果実酒や梅酒が注目されています。日本酒の技術を活かした果実酒は、一般的なリキュールとはひと味違う奥深い味わいが特徴。今回は、酒蔵が手がける果実酒・梅酒の魅力とおすすめ銘柄を紹介します！

1. 日本酒をベースにした果実酒・梅酒

多くの果実酒や梅酒は焼酎やホワイトリカーを使いますが、日本酒蔵では純米酒や吟醸酒をベースにすることも。米の旨味がフルーツの甘酸っぱさと調和し、まろやかで優しい味わいに仕上がります。

2. 果実のこだわりがすごい！

酒蔵の果実酒・梅酒は、地元の特産フルーツを贅沢に使用することが多く、素材の良さが際立ちます。梅、柚子、桃、リンゴなど、酒蔵ごとに異なる個性が楽しめるのも魅力。

3. 造りの技術が光る

日本酒の発酵技術を応用し、果実の風味を最大限に引き出した造りが特徴。アルコールの角が取れた、なめらかな口当たりの果実酒・梅酒が多いのもポイント。

4. 飲み方いろいろ！ペアリングも楽しい

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）