【日本酒】日本酒にあう枝豆おつまみレシピ3選

夏の居酒屋といえば、まずは「枝豆」──
でも、ただの塩ゆでで終わらせていませんか？

今回は、そんな枝豆をちょっとアレンジしたおつまみ3選と、
それぞれにぴったりな日本酒の銘柄をご紹介します。

🌱1. 枝豆のガーリック炒め

オリーブオイルで炒めた枝豆に、にんにくスライスを加えて香りを立たせるだけの簡単アレンジ。塩を軽く振って完成！

味の特徴： 香ばしくパンチのある味わいで、おつまみ感がぐっとアップ。

合わせたい日本酒：
👉 「真澄 純米」（長野・宮坂醸造）
コクのある純米酒が、にんにくの風味としっかり調和。燗にしてもおいしい一本。

🧀2. 枝豆とチーズの春巻き

枝豆とチーズを春巻きの皮で包んで揚げるだけ。
とろけるチーズと枝豆の食感がクセになります。

味の特徴： コク・塩気・カリッとした食感の三重奏。

合わせたい日本酒：
👉 「伯楽星 特別純米」（宮城・新澤醸造店）
爽やかなキレと酸が脂をスッと流し、軽やかに飲み進められます。

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