- 投稿日：2025/11/27
- 更新日：2025/12/04
～はじめに～
2022年9月に第一子を生んで、2025年の7月に第二子を出産したうさぎ家。物価高騰の値上げ、値上げの影響もあり、気づけば月の食費は7万円超（外食費は別）さすがにこのままじゃ家計がもたない！そう思い立ち、本当に価格高騰だけが原因か？と見直しをスタートしました。
★最重要！！最初にやるべき事。
まず始めに何をしたかというと、皆さんもご存じの通り…
”どこに消えているか”を可視化し無駄の正体を暴く！
把握しない事にはどこをどう削っていいかわかりません。1か月に使ったものを洗い出しました。
※私は家計簿はつけていたので残しておいたレシートを全部内容別に書き出しました💦
✅ヨシケイなどの簡単に調理ができるキットに頼りすぎ
✅調理済みの物を購入頻度が高い
✅長女の偏食対策で買い置きしすぎ
✅メニューを決めないまま買って腐らせてしまう
原因がはっきりわかった所で次のステップです。
知らないうちに増えている…は落とし穴だとわかりました。
★食材ロス0へ！1週間の献立戦略
食材を無駄にしない＝メニュー決めが命！
無駄遣いしない為にもメニューは1週間分決めて必要な食材のリストを作り買い物に行くようにしました。
でも、献立って考えるの自体が面倒くさいですよね？←私だけですか？（笑）
そこで私が1週間分のメニューを楽にしたコツをご紹介します。
1週間分のメニュー決めを楽にするコツ！
✅休みの前日はワンプレート料理を活用
そうする事で品数は少ないし手軽に作る事が出来るのでおススメです✨
✅平日は献立のルーティン化。おおまかセットを作る
脳のリソース空けましょ（笑）
ワンプレートメニューはコレ！！
ワンプレートって言っても…という方もおられるかもしれません。
●パスタ●焼きそば●ラーメン●うどん●お好み焼き●そーめん
●牛丼●親子丼●そぼろ丼●ペッパーランチ風●ロコモコ丼●豚丼
●カレー●シチュー●ハヤシライス●オムライス●ドリア●グラタン
●ビーフシチュー●ビビンバ（具入りの素を使います）
子供や夫にウケばっちりな神メニューだったりするので便利です！
面倒な献立決めはルーティン化するべし！
休みの前の日はワンプレートをルーティン化するのと同じでうさぎ家では平日は献立をセット化しました。
✅週に2日はメインは魚貝類。+かぼちゃや芋、厚揚げなどお腹が膨れる食材の副菜+具沢山スープやお汁をセットすると満足感UP！
✅お肉はかさ増しで肉巻きにしたり、野菜といためたり、ハンバーグは豆腐をプラス+副菜+副菜（お汁）
✅ポイントは年中安い食材をうまく使っていく
💡納豆、豆腐、厚揚げ、ゆで大豆、豆苗、もやし、乾物（戻すと膨れる）卵（1個あたりは安価）などはかさ増しに向いていますし栄養価もぐんとUP！
買い物する場所は少なく！固定し買い物リストを活用せよ。
安い食材を求めて、点々とスーパーをはしごしてませんか？
労力と時間が削減金額に伴っていない事が多いのでやめましょう。
✅近く、比較的安い場所で買い物する。
ポイントを貯めれるスーパーだと1か所にした方が貯まりやすかったりしますよ( *´艸｀)
✅ムダ買いを防ぐために必要な食材をリストにしておく
携帯のメモ等を使うとメモ忘れも少なくなりますよ♪
1週間ごとに考えるので調味料は安いからと買い溜めせず足りなくなりそうになってから購入しましょう～！珍しい調味料は使い切れない事が多いので買わないです！
★節約の成功のカギは冷凍庫にあり！
うさぎ家では1週間まとめ買いをしていると、野菜室に使いきれなかった野菜が干からびていることが多く…←これも我が家だけですかね💦
肉や魚もパックのまま冷凍するぐらい超がつくほど面倒くさがりな私は…野菜の冷凍はやってませんでした。ちょっと多くてもついでに使うタイプです（笑）
でもそこをやる気出して冷凍することにしました。案外やり始めると習慣ついて問題なくできています。
冷凍保存の活用メリット3選
✅冷凍保存は時短に！
始めは時間や手間がかかりますが食材をカット、下味調理、下茹でして冷凍しているので、鍋やフライパン、お皿にパパっといれて火をかけるだけなので日々の準備の時間も調理の時間も短く！
✅冷蔵保存より長持ち！
冷蔵よりは冷凍している方が基本的に長持ちですので腐らせることなく、使い切りやすいです。しかも栄養価や旨味が増す食材もあるので一石二鳥です。
✅食材在庫の把握がしやすい！
1回分ごとにまとめてあるかジップロックなどに食材ごとにまとめるのでなにがどのくらいあるか把握しやすいので無駄に買ってしまうことを減らせます。
さて、読んでくださっている皆さんの声が聞こえてきます（笑）
『面倒くさい！』『面倒くさそう…』と
わかります！以前の私もそうでした💦
下味冷凍、食材カット、下茹で？！！小分け？！！
そこでまたコツをお伝えしますね(^^♪
冷凍保存の手間を少なくするコツ！
✅スライサー、ブンブンチョッパーで簡単カット！
✅アイラップで下茹で+簡単調理！
✅ジップロックで簡単下味！
ピーラーやスライサー、ブンブンチョッパーで野菜のスライスや千切り、みじん切りが簡単に出来ます。カットするのに時間がかかるものは文明の利器を頼りましょう(^^)v
ジップロックに入れて肉類の下味は調味料入れてもみもみしてそのまま冷凍できるので便利です！綿棒などで袋の上からたたけばやわらかく♪
粉類をまぶすのも肉と粉を入れて空気を含ませて振れば簡単に粉付けができますよ♪
アイラップは加熱調理ができる（※直火はだめです）袋とシートがあり、袋の方をよく使います。かぼちゃなんて丸ごといれてチンすればカットしやすいですよ～(^_-)-☆あつあつのかぼちゃやジャガイモをそのまま叩いてつぶして冷凍保存。解凍してそのまま味付けすればサラダも簡単です✨
ゆで物、蒸し物なども簡単調理できます(^_-)-☆
★ＡIで献立ストレスから解放！
最近はAIも発達しているので
自分が住んでいる都道府県や地域と家族構成、1週間の予算を入れて
献立を作ってと入れると作ってくれますよ(^_-)-☆
しかもワンプレート料理にする条件も入れるとワンプレートで考えてくれます✨
どうしても献立考えるのは無理～という方はこういったツールを使うのも“手”です。
冷凍できるかわからない食材などもAIに聞くとどういった状態なら冷凍出来るかわかり、向いた調理法なども教えてくれます✨
～おわりに～
私が月の食費を3万円下げた方法をまとめさせていただきました。
はじめての執筆でわかりにくい部分もあったかもしれません…
もっと詳しく聞きたい！これはどうかな？という部分があればいつでもDMで聞いてください(^^♪
だれかの食費の管理の助けになれば幸いです♪
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