- 投稿日:2025/11/29
- 更新日:2025/11/30
はじめまして
はじめまして!私はもずくと申します。今まではパン作りが趣味の美容師をしておりました。家が代々美容師で三代目として田舎でのほほんとやっておりました(*´ω`*)
そんなある日、祖母のお葬式に訪れた人の言葉で私に転機が訪れました!
『パン屋いいじゃん!親なら応援してあげなきゃ!』
“3代続く美容室”にこだわっていた母。
そんな母親ブロックを崩してくれた一言は、亡くなった祖母が応援してくれている気がした一言のように感じました。
そこから心機一転。私はパン屋を目指すことにしたのです。
パン屋開業するには?
パン屋を開業する際に必要なことを先に書いておきます。(お急ぎの方のために)
必ず必要なもの
①食品衛生責任者
②工房
③菓子製造業許可証
④開業届
この①~③の順番に取得していきました。
その他
青色申告申請書
PL保険
です。それぞれ注意事項もあったりするので順を追ってお話ししていきます🍀
食品衛生責任者取得について
パン屋やるぞ!となった私はまず『食品衛生責任者』を取得することにしました💡
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