- 投稿日：2026/04/29
今まで私はこう食べていた
新玉ねぎが出回るこの季節。
我が家では毎年、スライサーでスライスして、水にさらして、サラダにして食べていました。
おいしいな、とはもちろん思っていたけれど。
でも先日初めて食べた「とろ〜り新玉ねぎ」は絶品！
この時期だけなので、「急いで伝えなくちゃ💦」と思ってこの記事、
超スピードで書きました😀
友達に教えてもらって、感激した
同世代のママ友で、時間に余裕ができてきた今、「好きな土いじり」を始めた仲間たち。
3人でライングループを作って「今、何植えてる？」なんて連絡を取り合っています。
この前、生姜をどうやって植えるのか電話したら、わざわざ会いに来てくれて。
久しぶりやな〜って話し出したら、30分以上話が止まらなかった😄
そんな畑女子の友達です。
その友達との話のなかで、
「新玉ねぎ、レンジに５分するだけで、めっちゃおいしいよ！ほんま、食べてみて！」って熱弁でした（笑）
「ほんまに、おいしいんやって〜」と言い切っていて。
私は昨日帰って早速チ〜ン♪
やってみたら……
「ナニコレ〜」って１人で感激しながら食べましたっ（笑）
やさしい甘さがじゅわっと出てきて、とろ〜りとした食感。
これが新玉ねぎの本来のおいしさか、と大、大、大興奮でした⭐️
包丁15秒・レンジ5分。レシピはこれだけ！
せっかくなので紹介しますね😊
【材料】 新玉ねぎ 1個
【作り方】
皮をむいて、上下を少し切り落とす（ここだけ包丁。約15秒！）
お皿に乗っけて、耐熱蓋をしてレンジ（600W）で約5分。
以上！
私はシンプルな醤油とかつお節でいただきました‼️
（ポン酢やバターもおいしいよって言ってました）
「チ〜ンだけ？これだけでいいの？」と思うけど、これだけでいい😆
あのとろ〜りとした甘さ、この時期だけです。
ぜひぜひ、味わってみてください🧅
うちら、こんなことで盛り上がっとるな（笑）
友達との話はレシピだけじゃなくて、こんな話にも広がりました。
「野菜そのものの味を楽しむのが幸せよね」
夏野菜のこともいろいろ教えてくれて、きゅうりも茄子もオクラも冷凍できるって知ってびっくり！
きゅうりは輪切りにして冷凍しておいて、使いたい時に解凍してぎゅっと絞ればポテトサラダにも使えるそうで。
「え、それ最高やん！今年絶対やってみる！」って即決しました（笑）
調べたら出てくるんかもしれないけれど、
「やってみたら、めっちゃおいしかったよ」 って実際にやった人が教えてくれることって、やっぱり違う。
この一言があるだけで、「私もやってみよう」ってなれるんですよね。
「おいしかったんさ〜」って教えてくれる友達。
「わ〜おいしそう！」って言い合える友達。
うちら、こんなことで盛り上がっとるな（笑）
でもね、それが嬉しいんです。
こんなことで笑えて、共感し合えて。
今この瞬間のおいしいを「わかるわかる！」って言い合えること。
それって、すごく豊かなことやなって思います🌿
おわりに
リベに入って、価値観についても考えるきっかけをもらいました。
そのひとつが豊かさマインドの話。
同じ出来事でも、「幸せだな」って思えるかどうかはマインド次第。
その話を聞いた時、なるほどって思っていたけれど。
リベのみなさんにも絶品を伝えたい！って書き始めたら、 豊かさの話になっちゃいました（笑）
「豊かさマインド」をこんなところで感じられるとは思ってなかったけれど😊
ノウハウ図書館へのアウトプットも、私には気づくきっかけになっています。
私なりのリベ活用、これからもやっていきたいです🌿
「今日が人生で一番若い日」
読んでくれたあなたにも、
「今日もいい日やな」 って思える瞬間が届きますように🍀
