第6回 子ども食堂用 スイーツレシピ【チョコレートプリン】

recipe｜チョコレートプリン｜約20人分～

オーブンを使わないで作るスイーツレシピを紹介します。

今回のテーマは【チョコレートプリン】です。

※レシピ集①で紹介させていただいた【かぼちゃぷりん】は、基本的な配合は同じに作ってありますので、かぼちゃプリンに興味を持っていただけましたら こちらの記事を参考になさってみてください。→ 📝Recipe｜かぼちゃプリン

（注）レシピは予告なく改訂する場合があります。あらかじめご了承ください。

＜レシピ｜チョコレートプリン＞

牛乳 … 400ｇ

フレッシュ生クリーム … 250ｇ

グラニュー糖 … 90g

水 … 27g　※ゼラチンをふやかす用

粉ゼラチン … 9g

ミルクチョコレート … 80g

※ゼラチンのふやかし方...水27ｇを器に入れます。その中にゼラチン9ｇを入れます。ゼラチンを入れるとき、1か所に集中してこんもりさせるのではなく、水の表面をゼラチンで覆うよう 全体的に散らして入れてください。しばらく待ちます。ゼラチンが水になじみます。これで完了です。

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）